MAGOZOTT MEGGYBEFŐTT
Hozzávalók:
- 9 kg meggy
- 50 dkg cukor
Elkészítés:
A hibátlan és friss meggy szárát eltávolítjuk, alaposan megmossuk. A megtisztított meggyet kimagozzuk, majd üvegekbe rakjuk. Üvegenként (720 ml) 2 ek cukrot szórunk rá, vízzel feltöltjük egy ujjnyi légrést hagyva. A megtöltött üvegeket csavaros tetővel lezárjuk, majd az automatába helyezzük.
80 °C-on 30 percig dunsztoljuk.
Ebből a mennyiségből kb. 15 db 720 ml-es üveggel készíthetünk.