ŐSZIBARACKBEFŐTT
Hozzávalók:
- 12 kg őszibarack
- 45 dkg cukor
Elkészítés:
Az érett őszibarackokat alaposan megmossuk, magjukat kiszedjük és meghámozzuk. Szépen üvegekbe rendezzük, tetejére cukrot szórunk, a 720 ml-es üvegekbe 2 evőkanállal. Az üvegeket hideg csapvízzel feltöltjük, majd lezárjuk és a Befőzőautomatába helyezzük. 85 °C-on 30 percig dunsztoljuk.
Ebből a mennyiségből 16 db 720 ml-es üveggel készíthetünk.